Chandanis Ala Carte meny

 

Förrätter

PapadamServerad med mango och tamarind chutney med banan.49 kr
SamosaVegetarisk indisk pirog i fylld med potatis. Smaksatt med curry,vitlök, ingefära, lök och koriander serverad med mango chilisås och myntakräm.79 kr
PaneerGrillad hemgjord indisk ost med potatissallad (på nepalesisktvis) och rättika med smak av färsk koriander, lime, sesamsfrö och rostade bockhornsklöver.89 kr
TaajGrillad scampi med tonfiskröra och äpple smaksatt med färsk koriander lime och rostade helspiskummin serverad på potatisplatta på indiskt vis (friterad i kikärtsmjöl)89 kr

Varmrätter

Kycklinggrytor

Butter ChickenKrämig kycklinggryta med ingefära tandoori kokos färsk koriander grädde och kokosmjölk175 kr
Chicken JalfrezyKrämig kycklinggryta med paprika och champinjoner. Smaksatt med mynta madrascurry,vitlök, ingefära, sambal och grädde175 kr
Chicken ChandaniMustig kycklinggryta med smak av garammasala, spiskummin, ingefära, vitlök, koriander och rostade ajwon.175 kr
Chicken VindalooVälkryddad kycklinggryta med potatis och rött vin. Smaksatt med curry, vitlök, garam masala, ingefära, koriander och chili 175 kr

Lammgrytor

Mutton Mango ChiliKrämig lammgryta med paprika smaksatt med ingefärakoriandercurry sambal mango chutney och grädde 179 kr
Rogan JoshMustig lammgryta med smak av vitlök koriander, garammasala, ingefära och rostade spiskummin179 kr
Lamm VindalooVälkryddad lammgryta med rött vin och potatis smaksatt med vitlök ingefära,curry, garammasala, chili och koriander179 kr

Direkt från tandoor

Tandoori Tikka SizlarMarinerad kycklingfilé i mynta ingefära tandoori koriander vitlök och spiskummin 189 kr
Fläskfilé HimaliMarinerad fläskfilé i mynta, sambal, madrascurry, vitlök, ingefära och rostade sesamsfrö189 kr
Salmon Tikka SizlarGrillad laxfilé i tandoor med smak av tandoori, vitlök,citrus,ingefära och dill 195 kr
Lammfilé Tikka SizlarGrillad lammfilé i tandoor med smak av mynta, ingefära, lime, tandoori, spiskummin och koriander 209 kr
Mix Sizlar ChandaniEn blandning från tandoor av grillade kycklngfilé, lammfilé, fläskfilé och salmon tikka249 kr

Direkt från grillen

Chicken SekwaMarinerad och grillad kycklingfilé med smak av vitlök, ingefära, curry, koriander och svartpeppar. Serverad med aloo ki tikki (potatiskaka) på indiskt vis189 kr
Jaal PariGrillad svärdfiskfilé med smak av citrus, mynta, sambal, vitlök, koriander och spiskummin. Serverad med potatiskaka195 kr
Scampi på SpettGrillad scampi med smak av vitlök, tandoori, citrus, ingefära och färsk mynta. Serverad med (potatisskivor) på indiskt vis199 kr
Lamm SekwaGrillad lammrack med smak av curry, spiskummin, vitlök, färsk koriander ingefära och chili. Serverad med aloo ki tikki och potatisskivor 219 kr
Sekwa MixEn blandning från grillen av scampi,lammkotletter kycklingfilé och svärdfiskfilé. Serverad med potatisskivor och aloo ki tikki249 kr

Fisk och Skaldjur

TaalKrämig fiskgryta med svärdfiskfilé och tonfiskfilé smaksatt med lime tandooriingefäraspiskummin, dill, kokosmjölk och grädde189 kr
LamheKrämig skaldjursgryta med scampi, räkor,kräftstjärtor och grönamusslor i currysås med rostade ajwon199

 

Vegetarisk

Paneer Butter MasalaKrämig vegetariskgryta med indisk ost(paneer), potatis, tandoori, kokos, spiskummin, koriander, kokosmjölk och ghee.175 kr
Daal Masala(Vegansk)Vegetariskgryta med svarta linser, ingefära, chili pickles, vitlök, gul curry, koriander och rostade hel spiskummin. 175 kr
Palak PaneerVegetariskgryta med indisk ost(paneer) och spenat med smak av ingefära, madras curry, vitlök, spiskummin, färsk koriander och grädde 175 kr

 

Nybakad från tandoor

Plain Naanvanlig Naan25 kr
Garlic NaanMed vitlök 30 kr
Peshawari NaanI fylld med russin och kokos30 kr
Paneer NaanInbakat med ost35kr

 

Efterrätter

Mango KulfiHemagjord indisk glass med mango cashewnöttermandelpulver och krossade kardemumma serverad med färskska frukter79 kr
Gammaldags vaniljglass med bärkompottToppad med mangosås79 kr
Krämbrúlee CappucinoMed inlagd ingefära89 kr
Mango ChokladmousseHemgjord chokladmousse med mango89 kr

* Vi reserverar oss för eventuella skrivfel.